一夜一夜谢天天谢天天谢谢

假期的正确打开方式--与美食的美好邂逅

一夜一夜谢天天谢天天谢谢2020-04-07 08:26:42
       小编作为厨房小白,在用K7蒸烤一体集成灶尝试了各种美食之后,突然觉得做饭其实并没有那么难,尤其是当你尝试成功一个新菜式时,内心会得到极大的满足与快乐。于是,最近我又把目光瞄准了甜品。下面跟大家分享下我的蛋糕做法。

       纸杯蛋糕食材:

       鸡蛋:2个;低精面粉:80克;植物油:40克;牛奶:40克;

       白糖(蛋黄中):15克;白糖(蛋清中):40克;白醋:两滴。

       纸杯蛋糕做法:

       1. 准备两个无水无油的容器,蛋清蛋黄分离
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       2. 蛋黄中倒入牛奶,白糖,搅打均匀
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       3. 倒入植物油,继续搅打均匀;筛入面粉,搅拌均匀
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       4. 蛋清中滴入两滴白醋,用打蛋器打出大泡;分三次加入白糖打至竖起尖角
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       5. 打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,第一次翻拌均匀,再加入剩余的二分之一蛋清翻拌均匀。最后倒入蛋清中同样上下翻拌均匀
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       6. 拌好的蛋糕糊,装入纸杯;烤箱提前预热,焙烤模式100度25分钟
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       合理分配时间是我们居家小能手的必备技能,小编在等待的这段时间还做了一杯甜而不腻的奶茶!教程奉上:(不点关注的伙伴是看不到的哦!还不快点关注?)

       手奶茶准备食材:

       红茶:10克;纯牛奶:500毫升;白糖:20克;开水:50~100克

       做法:

       1. 准备一个无油无水的锅,里面加少许开水,放入红茶,煮出茶汤
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       2. 接着倒入牛奶,继续文火小煮
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       3. 文火小煮差不多三分钟,把白糖放进去,不断搅拌,继续小火煮开即可关火
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       奶茶制作完的同时我们的纸杯戚风蛋糕也就快完成了,摆盘,准备享受周末的下午时光~当然也可以约上些许好友野餐。疫情虽有好转人多的地方还是要带好口罩的哦!
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